★燻製ウフマヨネーズ 600円

ポムフリット 480円

野菜のピクルス盛り合わせ 480円

自家製ポークジャーキー 480円

野菜のチップス 480円

★セルベル・ド・カニュ 600円

砂肝のスモーク 600円

鶏白レバーパテ 600円

ガーリックトースト 500円

パテ・ド・カンパーニュ 1,000円

★パテ・アン・クルート 1,700円

★自家製シャルキュトリーの盛り合わせ ※２名様用 1,600円

自家製ハム３種盛り合わせ 1,000円

豚タンのスモーク コルニッションとマスタードのソース 780円

★ジャンボン・ペルシエ 1,200円

★自家製スモークサーモン ～オニオン、枝付きケッパーベリー添え～ 1,200円

糸島産タコと高糖度トマトのオリーブソース和え ～クレソンスプラウト… 1,000円

自家製生ハム 1,200円

自家製ソーセージ各種 680円

★【期間限定】オイスタープレート 1,800円

★サラダグルマン 1,480円

ニース風サラダ 1,100円

シーザーサラダ 1,100円

★ウフ・アン・ムーレット 1,280円

タピオカ入り自家製コンソメスープ 480円

★自家製コンソメスープ noodle 680円

オニオングラタンスープ 600円

じゃが芋のニョッキグラタン ～ゴルゴンゾーラ風味～ 880円

温野菜とチーズのココットオムレツ 880円

和牛挽肉赤ワイン煮込みとホワイトソースのペンネグラタン 880円

３種の魚介（海老、帆立、ムール貝）のガーリックバターオーブン焼き 980円

100％和牛ハンバーグ 1,500円

プレミアムチキンハンバーグ～チーズ＆完熟トマトのカレーソース 1,380円

3種の貝の白ワイン蒸し ～トマト風味～ 1,500円

マグロほほ肉のロースト ～焦がしバターソース～ 1,500円

★塩漬け豚バラ肉とベーコン、自家製ソーセージの「シュークルート」 1,680円

★和牛テールと自家製ソーセージの「ポトフ」 1,980円

★仏産鴨のコンフィと自家製ソーセージ、白いんげん豆の「カスレ」 2,380円

STAUB飯 980円

★糸島産グリーンアスパラと筍のグリル ２色のソース 1,200円

特大有頭海老（２尾）スパイス風味 1,500円

メヌケのポワレ ～マリニエールソース～ 1,500円

骨付き豚すね肉のコンフィ ～ポムフリット添え～ 1,500円

若鶏のグリル（約250ｇ）粒マスタードソース 1,380円

スペイン産ガリシア栗豚肩ロース（約200ｇ）~ジンジャーソース～ 1,500円

★NZアンガス オーシャンビーフサーロインステーキ（約200ｇ） 2,600円

フランス産マグレ鴨ロース（約200ｇ） 2,200円

★肉のグリル３種盛合わせ 2,980円

プロフィトロール 680円

カタラーナ 680円

シェフの気まぐれパフェ 880円

アイスクリーム３種盛り 480円

★フロマージュブラン パッションフルーツソース 480円