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福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-23 オリエンタルホテル福岡 博多ステーションB1
「シュークルート」はアルザス地方の伝統料理。塩漬け肉と自家製ソーセージ、酸味のあるフランス産発酵キャベツの煮込みです。